تتميز السعودية بتنوع كبير في أنواع اللحوم المتوفرة، حيث تتوفر مجموعة متنوعة من اللحوم الطازجة التي تلبي احتياجات الطهي المختلفة من بين هذه الأنواع، يعتبر لحم الخروف (الضأن) من الأبرز بفضل نكهته الغنية وفوائده الصحية، إلى جانب لحم العجل المعروف بنعومته وقلة دهونه، كما تحظى لحوم التيس البلدي والإبل بشعبية واسعة بفضل نكهاتها الفريدة وجودتها العالية، مما يجعلها مفضلة في العديد من الأطباق التقليدية، لذا يوفر متجر هامي يامي تشكيلة واسعة من هذه اللحوم التي تلبى جميع رغباتكم.
انواع اللحوم في السعودية
هناك الكثير من انواع اللحوم في السعودية والتي تتميز بها المملكة، حيث توفر هذه اللحوم خيارات غنية بالنكهات والقيمة الغذائية، مما يعزز التنوع في المائدة السعودية، وتشمل أنواع هذه اللحوم ما يلي:
لحم الإبل
يعتبر من أرقى انواع اللحوم في السعودية، بقوامه الكثيف ونكهته الفريدة، كما أنه غني بمضادات الأكسدة والبروتينات، مما يحسن مستويات الكولسترول ويخفف الالتهابات.
لحم البقر
يعد مصدر أساسي للبروتين في العديد من الأطباق، لأنه يتأثر بجودة تربيته ويحتوي على الزنك والبروتينات التي تدعم المناعة وبناء العضلات، ويزيد الشعور بالشبع.
لحم العجل
يتميز بنعومته وقلة دهونه، مما يجعله مثالي للصحة بفضل البروتينات والفيتامينات الضرورية والنسبة المنخفضة من الدهون.
لحم الخروف (الضأن)
غني بالبروتينات والحديد، كما يقدم نكهات متنوعة بناءً على نوع الخروف وطريقة تربيته، مما يعزز تجربة الطهي.
لحم التيس البلدي
يمتاز بنكهته القوية، ويتميز بتربيته الطبيعية، غني بالبروتينات والفيتامينات، ومنخفض الدهون، مما يجعله خيار مثالي بالنسبة للكثيرين.
افضل انواع اللحوم من هامي يامي
اكتشف أفضل انواع اللحوم في السعودية من هامي يامي، حيث نقدم خيارات متميزة من اللحوم الطازجة والفاخرة لتجربة طعام لا تُنسى، ومن أفضل هذه الأنواع:
لحم ذبيحة حري كامله
استمتع بنكهة فاخرة مع لحم ذبيحة حري كاملة من متجر هامي يامي، حيث يتميز هذا اللحم بجودته العالية وطعمه الغني، مما يجعله مثاليًا للمناسبات الخاصة والأطباق التقليدية.
مميزات لحم ذبيحة حري كامله
- لحم الذبيحة الحري معروف بجودته الممتازة والنكهة الغنية، ويعتبر من أفضل أنواع اللحوم في السعودية، حيث يأتي من سلالات حري أصيلة معروفة بملمسها الناعم وطعمها الفاخر.
- توفر ذبيحة الحري الكاملة جميع قطع اللحم، مما يمنحك مرونة كبيرة في تحضير مختلف الأطباق، من المشاوي إلى الطواجن والأطباق التقليدية.
- يتم تقديم الذبيحة طازجة، مما يعني أن اللحم يحافظ على نكهته الطبيعية وقيمته الغذائية العالية، مما يضمن لك تجربة طهي استثنائية.
لحم غنم سواكني طازج
يقدم لحم غنم سواكني طازج من هامي يامي تجربة طهي استثنائية بفضل طراوته ونكهته الغنية، كما أنه مثالي لتحضير أطباقك المفضلة بأسلوب أصيل ولذيذ.
مميزات لحم غنم سواكني طازج
- يتميز لحم الغنم السواكني بطراوته الفائقة، مما يجعله خيارًا ممتازًا للأطباق التي تتطلب لحمًا سريع الطهي وناعم الملمس.
- يتمتع بنكهة مميزة تعزز من طعم الأطباق التقليدية والشعبية، مما يجعله مفضلًا لدى الكثيرين.
- يقدم لحم السواكني طازجًا للحفاظ على نكهته الأصلية وقيمته الغذائية، مما يجعله خيارًا صحيًا ولذيذًا لكل أفراد الأسرة.
لحم غنم نعيمي طازج
تمتع بجودة فائقة مع لحم غنم نعيمي طازج من هامي يامي، نكهته الرائعة وقوامه الطري يجعلان منه الخيار الأمثل لعشاق اللحوم المميزة.
مميزات لحم غنم نعيمي طازج
- لحم النعيمي يعد من أشهر أنواع اللحوم في السعودية بسبب نكهته الفاخرة وطعمه الغني الذي يناسب مختلف الأطباق.
- بفضل طراوته، يعتبر لحم النعيمي خيارًا مثاليًا للأطباق التي تتطلب لحمًا يذوب في الفم، مما يعزز من تجربة تناول الطعام.
- يقدم طازجًا ليضمن لك أعلى معايير الجودة والطعم، مما يجعله خيارًا رائعًا للطهاة المحترفين وللأسر التي تبحث عن الأفضل.
لحم تيس عارضي طازج كامل بالأحشاء
تجربة طعم فريدة تنتظرك مع لحم تيس عارضي طازج كامل بالأحشاء من هامي يامي، حيث يتميز بنكهته القوية التي تضيف لمسة تقليدية لأي وجبة.
مميزات لحم تيس عارضي طازج كامل بالأحشاء
- يتميز لحم التيس العارضي بنكهة قوية ومميزة تجعله خيارًا مثاليًا لمحبي الطعم القوي والغني، مما يعزز من مذاق الأطباق التقليدية والشعبية.
- يوفر لحم التيس العارضي تجربة طهي أصيلة، حيث يمكن استخدام الأحشاء في إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية، مما يمنحك تجربة طهي متكاملة.
- يتيح لك لحم التيس الكامل بالأحشاء فرصة إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق بطرق مختلفة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للمناسبات الخاصة والتجمعات العائلية.
لحم عجل بلدي بدون عظم
استمتع بلحم عجل بلدي بدون عظم من هامي يامي، الذي يقدم طراوة فائقة ونكهة غنية، مما يجعله مثاليًا لتحضير أطباق متنوعة وصحية.
مميزات لحم عجل بلدي بدون عظم
- يتميز لحم العجل البلدي بطراوته الفائقة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للأطباق التي تتطلب لحمًا ناعمًا وسهل الطهي، حيث يذوب في الفم ويقدم تجربة طهي راقية.
- مثالي للأطباق التي تتطلب لحمًا صافياً وخاليًا من العظم، مما يجعله مناسبًا لتحضير الأطباق السريعة مثل الستيك والمشاوي.
- يحتوي على نسبة عالية من البروتينات الضرورية لصحة الجسم، مما يجعله خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا ويهتمون ببناء العضلات والحفاظ على اللياقة البدنية.
لحم حاشي بلدي بدون عظم
لحم حاشي بلدي بدون عظم من هامي يامي هو الخيار الأمثل لمحبي الطعم الغني والمميز، حيث يتميز بجودته العالية ويضيف لمسة فاخرة لأي وجبة.
مميزات لحم حاشي بلدي بدون عظم
- معروف بنكهته الغنية والمميزة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمحبي الطعم القوي والمميز في الأطباق السعودية التقليدية.
- يقدم بأعلى معايير الجودة، حيث يتم اختيار القطع بعناية لضمان تقديم تجربة طهي فاخرة تتماشى مع أذواق محبي اللحوم.
- يقدم لحم الحاشي بدون عظم مرونة كبيرة في التحضير والطهي، حيث يمكنك استخدامه بسهولة في مختلف الأطباق مثل الكبسة، المندي، أو حتى الشاورما، مما يضيف طعمًا غنيًا وقوامًا متماسكًا للأطباق.
كيف تعرف اللحم الطازج
عند شراء اللحوم، من المهم الانتباه لمجموعة من المعايير أو الخطوات التي تساهم في معرفة هل اللحوم طازجة أم لا وتشمل:
تحقق من اللون
يجب أن يكون لون لحم الدواجن أبيض أو ورديًا فاتحًا، مما يدل على نضارته، أما بالنسبة للحوم الحمراء، فيجب أن تكون زاهية اللون، حيث يشير ذلك إلى جودتها العالية، وتجنب اللحوم ذات اللون الباهت أو غير المتجانس.
تأكد من الرائحة
تفحص رائحة اللحم بعناية، حيث يجب ألا تكون هناك رائحة كريهة أو نفاذة، لذا لحوم الدواجن الطازجة عادةً ما تكون عديمة الرائحة، بينما اللحوم الحمراء قد تحمل رائحة خفيفة طبيعية.
افحص القوام
يجب أن يكون ملمس اللحم صلبًا وليس لزجًا، إذا كان اللحم يحتفظ ببصمات أصابعك عند الضغط عليه أو كان طريًا بشكل مفرط، فهذا قد يشير إلى عدم طزاجته.
تأكد من مصدر اللحم
شراء اللحوم من مصادر موثوقة مثل هامي يامي مما يعزز من ضمان جودتها، كما يفضل التحقق من وجود ملصقات معتمدة من هيئة الغذاء والدواء على المنتجات المعبأة، لضمان معايير السلامة الغذائية.
تحقق من تاريخ وسلالة الحيوان
تتبع معلومات اللحم مثل تاريخ الإنتاج وسلالة الحيوان يمكن أن يساعد في تحديد جودته ونضارته.
كيف يمكن الحفاظ على اللحم لمدة طويلة
بعد التعرف على انواع اللحوم في السعودية، إذا كنت تشتري اللحوم بكميات كبيرة أو لديك لحوم من الذبح، اتبع هذه الخطوات لحفظها بشكل صحيح لمدة طويلة:
- نظف قطعة اللحم الطازجة من أي شوائب على سطحها الخارجي.
- قسم اللحم إلى حصص يومية مناسبة لاستخدامك، وضع كل حصة في كيس بلاستيك شفاف نظيف.
- اكتب تاريخ تجهيز اللحوم على ورقة صغيرة وضعها داخل الكيس، ثم اغلق الكيس بإحكام.
- لا تكدس الأكياس فوق بعضها في الفريزر، واترك مساحة كافية لمرور الهواء بين الأكياس.
- ضع طبقة الدهون في الأعلى داخل الكيس لأنها أسرع فساداً وتحتاج إلى التبريد الجيد.
- حافظ على درجة حرارة الفريزر بين -12 و -18 درجة مئوية.
- عند الحاجة لطهي اللحوم المجمدة، أخرج الكيس من الفريزر وضعه في الرف السفلي للثلاجة (عند 4 درجات مئوية) لتذويبه، وتجنب استخدام الماء الساخن.
- لا تقم بإعادة تجميد اللحوم التي تم تذويبها، واستخدمها خلال 3 أيام إذا وضعتها في الثلاجة.
اختبر نكهات أفضل انواع اللحوم في السعودية مع هامي يامي، وتمتع بجودة عالية وتجربة طعام لا تضاهى.