شروط ذبح الذبيحة هي تشريعات بمثابة معايير دقيقة لضمان تحقيق الأهداف المرجوة منها، تحمل أبعادًا دينية وثقافية مهمة في العديد من المجتمعات، ويتطلب الالتزام بهذه الشروط سواء كان الهدف من الذبح هو توفير الطعام الصحي أو إحياء مناسبات دينية، لأن الالتزام بهذه الشروط يضمن الاحترام العميق للحياة الحيوانية ويوفر طعامًا حلالًا وطاهرًا، لذا يوفر لكم متجر هامي يامي ذبائح مذبوحة وفقاً لشروط ومعايير الشريعة الإسلامية، وذات لحوم طازجة كما يحرص على تحقيق كافة هذه الشروط في جميع منتجاته من اللحوم.
شروط ذبح الذبيحة
مشروعية الذبح والتذكية تأتي بناءً على أحكام معينة تهدف لتحقيق غايات محددة مثل تطهير اللحم، ويعد ذلك أول حكمة مستفادة من شروط ذبح الذبيحة لأن الذبح يهدف إلى إخراج الدم من الحيوان، وهو ما يجعل اللحم طيبًا وصالحًا للأكل لهذا السبب تحرم الميتة، حيث لا يخرج الدم من جسدها بشكل صحيح مما يجعل لحمها غير طاهر، كما أن الذبح يذكر الإنسان بنعمة الله عليه حيث سمح له بأكل لحوم الحيوانات، والانتفاع بها بعد موتها.
وهذا يبرز التكريم الذي منح الله للإنسان، كما أن الذبح بالطريقة المشروعة يحقق إزهاق النفس الحيوانية بطريقة ميسرة وسريعة، مقارنة بطرق أخرى قد تكون مؤلمة أو غير إنسانية، لذا شروط ذبح الذبيحة ساهمت في تحريم الدم المسفوح وهو (الدم الخارج من الحيوان أثناء الذبح) نجسًا ومحرمًا أكله لذلك، يجب أن يتم الذبح أو النحر بطريقة مشروعة لضمان خلو اللحم من الدم المحرم وتوفير لحوم طاهرة للاستهلاك.
شروط ذبح الذبيحة في الإسلام
هناك عدة شروط بينها الإسلام لابد من تحققها كي تكون الذبيحة مذبوحة بشكل شرعي وحلال أكل لحمها وتشمل الشروط التالية:-
عدد المقطوع
في الذبح الشرعي، يجب قطع أجزاء معينة من الحيوان ليكون الذبح مبيحًا للأكل، وقد اتفق العلماء على أن الذبح الذي يقطع فيه الودجان (عرقان في صفحتي العنق ومجرى الدم)، والمريء (مجرى الطعام)، والحلقوم (مجرى النفس) مبيح للأكل، لكن هناك اختلافات في شروط ذبح الذبيحة المتعلقة بالحد الأدنى للقطع وهي:
- الإمام أبو حنيفة: يجب قطع أربعة من الأجزاء المذكورة.
- الشافعية والحنابلة: يجب قطع كل من الحلقوم والمريء، ويستحب قطع الودجين.
- الإمام مالك: يجب قطع الحلقوم والودجين، ولا يشترط قطع المريء، ويستند هذا القول إلى حديث النبي محمد صلى الله عليه وسلم: "ما أنهر الدم وذكر اسم الله عليه فكل".
موضع القطع
يجب قطع جوزة الحلقوم في نصفها لتكون الذبيحة حلالاً، وإذا لم تقطع الجوزة بشكل صحيح عند الجمهور عدا الحنفية لا تؤكل الذبيحة إذا لم تقطع الجوزة بالكامل، بينما عند الحنفية وبعض المالكية يجوز أكلها إذا قطع الأوداج.
الذبح من الخلف
المالكية يقرون بأنه لا يجوز أكل ما ذبح من الخلف، لأنه يؤدي إلى قطع العروق بشكل غير صحيح، عند الجمهور يكره ذبح الحيوان من الخلف لأنه يتسبب في تعذيبه.
قطع النخاع
إذا تمادى القاطع في الذبح وقطع النخاع أو كل الرقبة يكره ذلك عند جمهور الفقهاء، لأنه يسبب تعذيب الحيوان.
فورية الذبح
يشترط الإسراع والفورية عند إكمال الذبح؛ لأن ذلك يحقق راحة أكبر للحيوان ويخفف من معاناته.
النية أو القصد
يجب أن يكون قصد الذبح هو الأكل وليس لمجرد إزهاق الروح، كما يجب أن تكون النية واضحة وعين الذبيحة محددة.
التسمية عند الذبح
من السنة أن يذكر اسم الله عند الذبح ويكبر، يجب أن تكون التسمية واضحة، حيث قال تعالى: "ولا تأكلوا مما لم يذكر اسم اللَّه عليه وإنه لفسق"، لذا الذبيحة التي لم يذكر اسم الله عليها لا تحل للأكل.
أن يكون الذابح عاقلاً ومسلماً
كما يجب أن يكون الذابح عاقلاً ومسلماً لضمان أن الذبح تم بطريقة شرعية وصحيحة، حيث لا تؤكل ذبيحة الصبي أو المجنون أو المشرك وهناك فرق بين المشرك وأهل الكتاب أو الكتابي لأن المشرك، حرام أكل اللحوم التي يذبحها بينما طعام أهل الكتاب بما فيه اللحوم حلال ولكن قبل الأكل يتم التسمية عليه بسم الله الرحمن الرحيم، وذلك استناداً لقول الحق في القرآن الكريم " اليوم أحل لكم الطيبات وطعام الذين أوتوا الكتاب حل لكم وطعامكم حل لهم ".
منتجات غذائية من متجر هامي يامي
هناك الكثير من المنتجات الغذائية من اللحوم والذبائح التي يتم ذبحها على الطريقة الشرعية وتتحقق فيها شروط ذبح الذبيحة، ومن بين تلك المنتجات ما يلي:
كتف غنم طازج من متجر هامي يامي
اكتشف طعم الأصالة مع كتف الغنم الطازج من متجر هامي يامي، حيث نقدم لك لحماً غنياً بالنكهة وطرياً يذوب في الفم، مثالي للشوي أو الطهي على نار هادئة، الآن احصل على تجربة لحم فاخرة تذوقها مع كل لقمة.
مميزات وفوائد شراء كتف غنم طازج من متجر هامي يامي
- نقدم لك لحماً طازجاً وعالي الجودة، يتم اختياره بعناية لضمان الحصول على أفضل نكهة وقوام.
- يتميز كتف الغنم الطازج من هامي يامي بنكهته الغنية التي تجعله مثالياً لتحضير الأطباق الشهية، سواء كانت مشوية أو مطبوخة ببطء.
- يحتوي كتف الغنم على نسبة عالية من البروتين والفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، مما يجعله خياراً صحياً ولذيذاً.
- يتم تقطيع كتف الغنم بعناية لضمان الحصول على أفضل شكل وقوام، مما يسهل عليك الطهي والتحضير.
- عند الشراء من هامي يامي، يمكنك الاعتماد على خدمة موثوقة وسريعة، تضمن لك الحصول على اللحوم الطازجة والمعبأة بشكل جيد.
لحم غنم سواكني بدون عظم (كيلو) من متجر هامي يامي
تذوق النكهة الأصيلة مع لحم غنم سواكني بدون عظم طري من متجر هامي يامي، نحن نقدم لك لحماً مميزاً بنكهته الغنية وجودته الفائقة، مناسب لتحضير أشهى الأطباق المميزة، لذا اختر الأفضل لعائلتك واستمتع بوجبة لا تنسى مع لحم الغنم السواكني.
مميزات وفوائد شراء لحم غنم سواكني بدون عظم (كيلو) من متجر هامي يامي
- لحم الغنم السواكني بدون عظم يوفر لك الوقت والجهد في التحضير، مما يجعله مثالياً للطهي السريع والوجبات اليومية.
- نحرص في هامي يامي على تقديم لحم سواكني طازج وعالي الجودة، يتم اختياره بعناية لضمان أفضل نكهة وقوام.
- يتميز لحم الغنم السواكني بنكهته الغنية والمميزة التي تضفي طعماً شهياً على أطباقك المفضلة، سواء كانت مطبوخة أو مشوية.
- يعد لحم الغنم السواكني مصدراً غنياً بالبروتين والفيتامينات الأساسية، مما يجعله خياراً مغذياً يعزز صحة الجسم.
- يمكن استخدام لحم الغنم السواكني بدون عظم في مجموعة متنوعة من الأطباق، من الأكلات التقليدية إلى الأطباق العصرية.
كبدة غنم بالحبة من متجر هامي يامي
استمتع بأصالة الطعم مع كبدة غنم طازجة بالحبة من متجر هامي يامي، نحن نقدم لك كبدة غنية بالعناصر الغذائية وطعم لا يقاوم، مثالية للقلي أو الشوي، اختر الأفضل لصحتك وعائلتك، وتمتع بنكهة فريدة من نوعها مع كبدة الغنم من هامي يامي.
مميزات وفوائد شراء كبدة غنم بالحبة من متجر هامي يامي
- نقدم لك كبدة الغنم الطازجة والمختارة بعناية من أفضل المزارع، مما يضمن لك الحصول على منتج عالي الجودة.
- كبدة الغنم من هامي يامي تتميز بنكهتها الغنية والفريدة، مما يجعلها خياراً مثالياً لتحضير وجبات لذيذة ومتنوعة.
- تحتوي كبدة الغنم على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين A، الحديد، والزنك، مما يجعلها خياراً مغذياً وصحياً.
- كبدة الغنم بالحبة سهلة التحضير، سواء كنت تفضلين قليها، شويها، أو تحضيرها في صلصات متنوعة، فهي تضيف نكهة مميزة إلى أي طبق.
- نوفر خدمة توصيل سريعة وموثوقة، مع تغليف يضمن الحفاظ على نضارة وجودة الكبدة حتى وصولها إليك.
شروط ذبح الذبيحة تطبق لدينا في متجر هامي يامي بشكل تام، لضمان أن يكون الذبح مطابقاً لأحكام الشريعة الإسلامية، ويحقق الهدف من التذكية بطريقة صحيحة.